ОГЛЯД
Передумовою створення у 1997 році лабораторії фізіології, біохімії та живлення птиці були наукові розробки лабораторій: «Білків і амінокислот» (завідувач доктор біологічних наук, професор, академік УААН Петро Захарович Лагодюк), «Вітамінів» (завідувач доктор біологічних наук, професор Станіслав Мартинович Паєнок), а також «Ферментів» (завідувач кандидат біологічних наук, старший науковий співробітник Нікон Ярославович Довгань).
Першим завідувачем лабораторії був доктор сільськогосподарських наук, професор, членкор УААН Ярослав Іванович Кирилів (1997 – 1998 рр.). Наступними завідувачами лабораторії були: з 1998 по 1999 рік доктор сільськогосподарських наук, професор Петро Васильович Стапай, а пізніше кандидат біологічних наук, старший науковий співробітник Барна Барнович Кружель; з 1999 по 2005 рік – кандидат біологічних наук, старший науковий співробітник Галина Михайлівна Стояновська. Із березня 2005 завідувачем лабораторії є доктор сільськогосподарських наук, старший науковий співробітник Алла Володимирівна Гунчак.
ПЕРСОНАЛ ЛАБОРАТОРІЇ
Гунчак Алла Володимирівна – завідувач лабораторії, д. с.-г. н.
Кирилів Богдан Ярославович – провідний науковий співробітник, д. с.-г. н.
Сірко Ярослав Миколайович – старший науковий співробітник, к. с.-г. н.
Стефанишин Ольга Михайлівна – старший науковий співробітник, к. б. н.
Пахолків Наталія Ігорівна – старший науковий співробітник, к. вет. н.
Сачко Сергій Романович – молодший науковий співробітник
НАПРЯМИ ДОСЛІДЖЕНЬ
Лабораторія виконує завдання у програмі наукових досліджень 43 «Адаптаційні процеси у високопродуктивних сільськогосподарських тварин за впливу екологічних та кліматичних чинників»:
-
- 43.00.02.04 Ф «З’ясувати роль субстратів у біохімічних механізмах трансформації поживних речовин корму у птиці для зниження викидів азотових сполук у довкілля» (2021-2025 рр.)
- Системні дослідження інтенсивності метаболічних процесів в організмі високопродуктивних кросів і ліній курей різного напряму продуктивності із з’ясування ролі субстратів у механізмах засвоєння поживних речовин корму для зменшення викидів азотових сполук у довкілля.
- Вивчення механізмів трансформації поживних речовин корму в яйце і м’ясо різних видів свійської птиці з метою одержання якісної птахівничої продукції, безпечної для споживання людьми та продукції функціонального призначення.
- Дослідження впливу змін клімату та теплового стресу на обмін речовин та продуктивність сільськогосподарської птиці.
- Розроблення рецептури комбікормів для годівлі товарної та племінної птиці для забезпечення максимального проявлення її генетичного потенціалу без використання заборонених біологічних стимуляторів, антибіотиків, гормональних препаратів та інших субстанцій, що пригнічують або надмірно стимулюють функцію залоз внутрішньої секреції.
ОСНОВНІ ДОСЯГНЕННЯ
Найвагоміші результати фундаментальних досліджень:
Субстратні механізми регуляції метаболічних процесів в організмі птиці.
Фізіолого-біохімічні закономірності процесів травлення і засвоєння поживних речовин за використання раціонів що включають: нетрадиційні зернові компоненти; різні кількості і форми жиророзчинних вітамінів А, Д3, Е; ферментні препарати; цитрати мікроелементів; біомаси дріжджів (продуцентів біологічно активних речовин).
Теоретичне обґрунтування концепції збільшення кількості Йоду в раціонах птиці. Закономірності перебігу метаболічних процесів за додаткового навантаження йодом, впливу його на ембріональний і постембріональний розвиток молодняка та особливості його трансформації в продукцію птахівництва.
З’ясовано механізми стимуляції метаболічних процесів в організмі птиці за дії біогенних добавок (фітопрепаратів та природного сорбенту, збагаченого ліпідами).
Найвагоміші прикладні розробки:
Рецептура комбікормів для годівлі товарної та племінної птиці, що забезпечують максимальне проявлення її генетичного потенціалу без використання заборонених біологічних стимуляторів, антибіотиків, гормональних препаратів та інших субстанцій, які пригнічують або надмірно стимулюють функцію залоз внутрішньої секреції;
Кормові добавки для використання в годівлі свійської птиці різних видів з метою одержання продуктів харчування функціонального призначення (яйця птиці з підвищеним рівнем Йоду для профілактики йододефіциту в людей);
Способи корекції метаболічних процесів у свійської птиці різних видів, що забезпечують підвищення її продуктивності, покращення харчової і біологічної цінності отриманої продукції, а також зменшення кількості викидів кормового компоненту в довкілля.
ЗАЦІКАВЛЕННЯ У СПІВПРАЦІ
Дослідження інтенсивності перебігу метаболічних процесів в організмі птиці за впливу годівельних, екологічних та кліматичних чинників.
Лабораторія пропонує:
- Фізіолого-біохімічні дослідження крові, м’язів, яєць птиці.
- Комплексну оцінку якості та безпечності кормів, добавок і преміксів для тварин, згідно з сучасними міжнародними вимогами.
- Комплексну оцінку біологічної і харчової якості яєць свійської птиці, згідно з сучасними міжнародними вимогами.
- Консультативну допомогу птахівничим господарствам з питань живлення птиці різних видових, вікових і продуктивних груп.
- Мікробіологічний моніторинг тваринницьких приміщень, води, кормів, продукції птахівництва.
ОСТАННІ ПУБЛІКАЦІЇ
Tkachenko, H., Kurhaluk, N., Stefanyshyn, O., Maryniuk, M., Buyun, L. Lipid peroxidation and total antioxidant capacity in the muscle tissue of Atlantic sturgeon (Acipenser oxyrinchus oxyrinchus Mitchill) after in vitro treatment by extracts derived from various species of Dracaena genus (Asparagaceae Juss.). Agrobiodiversity for Improving Nutrition, Health and Life Quality, 2022, 6(1), р 11-19. https://doi.org/10.15414/ainhlq.2022.0002.
Hashchyshyn V, Tymochko-Voloshyn R, Paraniak N, Vovkanych L, Hlozhyk I, Trach V, Muzyka F, Serafyn Y, Prystupa E, Boretsky Y. Regeneration of skeletal muscle fibers and regulation of myosatellitocytes metabolism. Cytol. Genet. 2022; 56 (3): 253–260. https://doi.org/10.3103/S0095452722030033 (Scopus)
Karpenko Y, Hunchak Y, Gutyj B, Hunchak A, Parchenko M, Parchenko V. Advanced research for physico-chemical properties and parameters of toxicity piperazinium 2-((5-(furan-2-YL)-4-phenyl-4H-1,2,4-triazol-3-YL)THIO) acetate. ScienceRise: Pharmaceutical Science. 2022; 2 (36): 18–25. DOI: http://doi.org/10.15587/2519-4852.2022.255848 (Scopus)
Bigdan O, Parchenko V, Kyrychko B, Zvenigorodska T, Gutyj B, Gunchak A, Slivinska L, Savchuk L, Nazaruk N, Kit L, Dashkovskyy O, Guta Z. Test of antimicrobial activity of morpholine 2-(5-(3-fluorophenyl)-4-amino-1,2,4-triazol-3-ilthio) acetate (BKP-115) by experimental model of pancreatitis in rats. Ukrainian Journal of Ecology. 2020; 10(3): 201-207 DOI: 10.15421/2020_155 (Web of Science)
Hunchak V, Martynyshyn V, Gutyi B, Hunchak A, Stefanyshyn O, Parchenko V. Impact of 1,2,3,4-thio-triazole derivative-based liniment on morphological and blood parameters of dogs suffering from dermatomycoses. Regulatory Mechanisms in Biosystems 2020; 294-298. DOI: 10.15421/022044 (Web of Science)
КОНТАКТНА ІНФОРМАЦІЯ
Контактна особа: Гунчак Алла Володимирівна – завідувач лабораторії, д. с-г. н.
Телефон: +38 (098) 26 65 253
Електронна пошта: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.
